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【排骨 】 500克糖醋油 【酱油 】 葱姜 【五香粉 】 【鸡精 】 适量。
1、排骨切段焯水并冲洗干净。
2、起锅放油烧热放20克左右白糖，根据个人对甜度接收程度决定放糖多少。
3、白糖化开后放排骨煎至微黄放水和料酒、五香粉小火煮1个小时。
4、放1、2勺醋和少许酱油、盐调味收汤，放鸡精出锅。
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