少香料红酒炖牛肉

剩下的红酒作一道料理刚刚好,但在吃的同时又开了一瓶,哎呀
少香料红酒炖牛肉

准备材料：

【牛肉】 (切一口大小再大一点)两手掌, 【马铃薯】 (切小丁)半颗, 【红萝卜】 (切小丁)半根, 【洋葱】 (切十字再十字)半颗, 【红酒】半瓶,米一杯半, 【高丽菜】 1/6颗, 【鸡】【粉】适量, 【海盐】适量, 【综合香料】粉适量

少香料红酒炖牛肉的做法

1、洗米煮饭

2、热油锅将牛肉炒外小焦,再将洋葱炒香,依序加入红萝卜/马铃薯,外表都有一点颜色就倒入红酒(淹过食材),待大滚后转小火,锅盖闷闷闷,时不时要搅拌一下

3、试试牛肉的软度是不是你喜欢的,如果可以了就加点盐巴跟综合香料粉,然后就炒高丽菜盛盘