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【苹果 】 1.5颗, 【洋葱 】 (条状或块状)半颗, 【牛肋条 】 (块状)半斤(以上),盐巴适量,水3-4公升, 【老姜 】 一片
1、将牛肋条切块后川烫,且滤除杂质(备用)
2、洋葱切条状或块状(不要切太小或太细)、老姜切片、苹果切块
3、水煮滚后,将步骤1、2一起丢进水里。再次煮沸后转小火炖2小时(炖的时间要够长,味道才会出来)
4、熄火,加入适量的盐巴调味(完成)