照烧鸡温泉蛋

从Instagram的朋友贴文得到灵感，只需要前晚将肉醃一醃，隔天将鸡肉与洋葱送烤箱，认真做一下温泉蛋即可，这样有点懒又有一个小挑战的便当菜，就算是上班族的小确幸吧。

准备材料：【去骨鸡腿】肉 1只
【小洋葱】 1颗
【蛋】 1颗
【海苔】 1片
盐巴适量
【酱油】适量
【味淋】适量

照烧鸡温泉蛋的做法

醃鸡肉：以味醂、盐巴与酱油醃鸡肉约20分钟。烤鸡肉与洋葱：鸡肉与洋葱放上烤盘，醃鸡肉的酱汁可以稍淋一点在洋葱上就够味，200度烤15分钟。

温泉蛋：用1000cc的水煮滚后熄火，加入300cc的常温水，并把蛋放入，盖上锅盖闷7分钟，时间到后捞出泡冷水。切海苔：切成条状（也可以整片或买到已经是条状的）。放便当：完成！