经过黄笋市场意外见到许久未见的晚香玉笋...欣喜若狂..我猜想大概是季节到了..过阵子市场应该会满常见到的

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准备材料： 【晚香玉】 【笋】 半把
【杏鲍菇】 1根
【里肌】 炒 【肉片】 5片
蒜 【辣椒】 适量
盐 【味素】 适量
黑 【白胡椒】 【粉】 适量

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辣炒晚香玉笋肉片的做法

1

1.斜切成段浸泡冲洗2.杏鲍菇切薄片..任何菇皆可3.蒜.辣椒 切末

2

我的锅底比较大..同时进行...懒人做法

3

肉片炒熟后,可先盛起备用怕过老.我是没有...然后放入漂亮的晚香玉笋 加一点盐级呛一点米酒...盖上锅盖闷个三分钟..我是喜欢比较脆的口感..三分钟对我够了

4

调味后,除了白胡椒..我还再现磨了黑胡椒..很香也很对味...比我爱的芦笋还好吃呢

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