饱足感十足的薯饼堡，作法超级简单！牵丝的起司夹在薯饼之间，一早起床吃到这样的早餐真是幸福感爆表啊！！

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准备材料： 【薯饼】 2片
【蛋】 1颗
【起司片】 1片
【番茄酱】 适量

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薯饼堡的做法

1

平底锅中加入少许的油，将薯饼两面煎至金黄。

2

薯饼起锅时，先在第一片薯饼上铺上起司片，再将第二片叠上来。利用薯饼的余温让起司融化。

3

在平底锅中倒入少许的油，锅子热后转小火，倒入打散的蛋汁。蛋汁中间开始成形时，拿起锅子画圆，将蛋皮的面积画大，开中火让蛋汁定型后翻面。将两面煎至金黄。

4

蛋皮两面煎熟后，将两片相叠的薯饼放入蛋皮中，用蛋皮将薯饼包起来。翻面后可以用锅铲稍微压一下让蛋皮能够更定型便可以起锅。起锅后依个人喜好添加蕃茄酱调味。

5

开动囉！

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