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干 【腐竹 】 若干； 【白果 】 十来粒； 【鸡蛋 】 一个； 【冰糖 】 3小块
1 将腐竹洗净泡软、白果洗净去皮去芯；
2 把腐竹和白果放在锅里，加上水煮开，直到腐竹基本融化；
3 加入冰糖
4 待冰糖融化后，加入鸡蛋，然后轻轻地搅拌，产生蛋花。完成~
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