韩国面包

此款面包不加任何油脂,添加了有机黑麦面粉,吃起来更为健康喔!
韩国面包
准备材料:韩国预拌 【】 250g
高筋面】 【】 30g
黑麦/ 【全麦面粉】 20g
黑芝麻】 20g
鸡蛋】 1
酱油】 5g
牛奶】 100-110g

韩国面包的做法

1

将所有干料放入盆中再加入湿料扮成团,牛奶可以慢慢加,因为没添加油,所以比较乾,如有面包机就面包机代劳,打成团即可。

2

拌成团后盖上保鲜膜松弛15分。

3

15分后,先预热170,手可以抹油防沾黏,将面团分8-10份,搓圆放入烤盘,进烤箱170/5分钟,拿出烤盘在每个面团喷水10次,再进烤箱170/5,再拿出烤盘再次喷水10次,进烤箱调降为150/25-30分。


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