伊朗菜 - 炖鸡肉

这道菜在伊朗是家常菜，非常受大家喜爱，适合一次做多一些，分小包装入冷冻保存，对于忙碌的上班族来说，回到家可以很轻松的煮个白饭，或是煮个面条，拌上这道炖鸡肉，就是美味的一餐了。
伊朗菜 - 炖鸡肉

准备材料：【鸡肉】 1/2只
【洋葱】 1个
【蒜头】 10瓣
【牛】【番茄】 2个
【柠檬汁】 1个
【番茄】糊 2大匙
盐适量
【红萝卜】 1条

伊朗菜 - 炖鸡肉的做法

鸡肉切块，洋葱切成3大圈，蒜头去皮，一起煎到鸡肉两面上色

加入番茄糊小火拌炒约2分钟，再加入水和鸡肉一样高。

将一旁锅内的鸡高汤，蒜头，洋葱，柠檬汁，盐适量一起放入 2. 中，牛番茄对切，加入锅中，盖上锅盖，小火煮30分钟，起锅前加入盐调味，这道菜就完成了。