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【白菜心 】 200克 【鸭梨 】 300克 【山楂 】 【糕 】 50克 【香油 】 2小匙 精盐1小匙 白糖2小匙 【香醋 】 2小匙
1.将白菜心洗净，切成丝，用精盐拌匀腌一下；
2.鸭梨去皮核，切丝；山楂糕切成粗丝；
3.沥去白菜丝的水分，放入盘内，将梨丝码在白菜丝上，最上面放山楂丝；
4.白糖和醋加上少许清水后倒入热锅内熬化，倒出晾凉后浇在三丝上， 淋上香油即可。
注意
甜酸清爽，解腻开胃。三丝不要切得太细，否则会影响口感。
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