手抓饼

准备材料：

手抓【饼】坯1张、【洋葱】 1/4个、【培根】 1片、【生菜】 2片、【鸡蛋】 1个、植物油15克、日式【照烧汁】 10克、【日式照烧酱】 10克、【黑胡椒】碎适量

手抓饼的做法

1、洋葱切丝、生菜洗净、培根从中对切成两片。

2、市售手抓饼坯一张（葱油味、椒盐味均可）。

3、照烧汁和照烧酱倒入小碗中备用。

4、平底锅烧热，倒入少量油，将培根煎至焦脆，鸡蛋焦至七分熟，盛起。

5、然后改小火，下入手抓饼坯，待变软后用锅铲背按压使饼坯延展。

6、煎至两面出现煎点后盛入盘中。

7、锅中再倒入少量油，下入洋葱丝煸软。

8、倒入照烧汁，撒上适量黑胡椒碎。

9、将煎好的手抓饼撕开，表面刷上照烧酱。

10、将煎好的洋葱、鸡蛋、培根放在饼皮上。

11、码上生菜叶，最后卷起即可食用。