PITA口袋饼

准备材料：

基础【饼皮】【面团】 1份
【美生菜】 1片
大【蕃茄】片1片
去骨炸【鸡腿】 1只
【红甜椒】丁1大匙
【美乃滋】适量
粗【黑胡椒】适量
【玉米粉】少许

PITA口袋饼的做法

1.)将基础饼皮面团分切成每个100公克，滚圆，滚圆后将底部收口收紧，不可有空隙。

2.) 让面团松弛10分钟，在表面沾上玉米粉，将面团桿成圆饼状。

3.)将面饼放在铺有烘焙纸的烤盘上，用180∼200℃烘烤约15分钟即可。

4.)将烤好的口袋饼从中对切成2半，然后将美奶滋与黑胡椒混合调匀后涂在中空的部分，依序放入美生菜，再放入蕃茄片、去骨炸鸡腿肉、红甜椒丁即可。