基本酪梨吐司

有个澳洲年轻富豪说少去外面吃酪梨吐司（可当早餐、午餐、下午茶）就可以存钱，可见酪梨吐司在当地有多受欢迎，大概和天天喝咖啡一样天天要吃吧！酪梨吐司是一种open toast，也就是单片吐司做成的。

准备材料：

【酪梨】 1/4颗, 【土司】或【法国面包】 1片

基本酪梨吐司的做法

1、酪梨切半，用刀子利刃在籽正中央切下卡住，拉出籽，用汤匙顺着外皮挖出整块果肉，再切成一半后可以切片或捣碎。

2、涂或放在吐司上即为基本款酪梨吐司

3、讲究一点可以再放蛋（水煮、茶叶蛋、温泉蛋、煎蛋、班乃迪克蛋都可以）、沙拉叶、干果（蔓越梅、杏仁、腰果、核桃等）、火腿、草莓、小黄瓜、小番茄、青椒（用国外腌渍甜椒会更好吃）、海苔丝、起司丝等