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准备材料：蚵 半斤
【蛋】 5颗
【小白菜】 一大把
水 160cc
【木薯粉】 80g
【太白粉】 20g
鲜味 【炒手】 2g

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蚵仔煎的做法

1

小白菜洗干净 切小片蚵 用盐 洗干净

2

浆的混合均匀，每次加入煎都必须搅一搅想要另外加酱料的，可以不用放鲜味炒手

3

炒蚵不敢吃太生的人，可以炒久一点

4

蛋，将蛋黄弄破

5

浆，放入前必须在搅拌，避免粉沈淀

6

小白菜，把想吃的菜放入

7

翻面让菜变熟

8

夜市 美食

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