味噌淋酱拌时蔬

准备材料：

【菠菜】 60公克
【金针菇】 20公克
【胡萝卜】 15公克
【沙拉笋】 50公克
红【蕃茄】片2公分厚.1片
【味噌】淋酱：1小匙
原味【花生酱】 20公克
【白味噌】 20公克
【芥末籽酱】 10公克
冷开水30㏄
【柴鱼素】 1/5小匙
【酱油】 1小匙

味噌淋酱拌时蔬的做法

1.将菠菜以滚水汆烫后泡入冷水冷却，沥干切成3公分段；金针菇以滚水汆烫一下捞出；胡萝卜切成长约3公分的细条状，以滚水汆烫后捞起备用。

2.将所有味噌淋酱的材料拌匀备用。

3.将所有时蔬和作法2的味噌淋酱混合拌匀，盛入以蕃茄片舖底的盘子上即完成。