老奶奶柠檬蛋糕

酸酸甜甜的磅蛋糕口感是每个人的爱❤️
老奶奶柠檬蛋糕

准备材料：

【蛋糕】体六寸, 【全蛋】 3颗, 【奶油】 105克, 【柠檬皮】半颗, 【柠檬汁】 20克,砂糖80, 【低粉】 105, 【柠檬】纯【糖粉】 105,柠檬汁+水8+8,柠檬皮半颗

老奶奶柠檬蛋糕的做法

1、先将奶油煮至融化再倒入柠檬汁跟皮拌匀，煮至60-70度

2、离火后加入低粉由上往下均匀拌匀放一旁备用

3、全蛋先加1/3糖用6速打大概1分钟，在加入剩下的糖用8速打大概2分钟即可

4、先将1/3的全蛋霜加入面煳拌匀，由下往上的轻翻，均匀后整个倒入全蛋霜里继续拌，不要办太大力也不要拌太久，均匀就倒入6寸戚风模，烤170/170 30分钟

5、淋酱：柠檬纯糖粉加入柠檬水拌匀即可

6、拿出来放凉（磅蛋糕不用倒扣）等他完全冷了之后由中间淋上淋酱，洒上柠檬皮装饰就大功告成啦