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冷冻 【蛋 】 【饼皮 】 1片,蛋1颗,葱1根,盐少许, 【白胡椒 】 【粉 】 少许
1、蛋打匀,加入切好的葱末,撒少许盐。
2、热锅加入1小匙油,热好后转中火,将蛋饼皮放入。
3、底面呈金黄色时,将蛋汁均匀倒在蛋饼皮上。
4、小心将蛋饼翻面,煎至蛋熟后,盛盘,蛋面朝上。
5、撒白胡椒粉后将饼卷成圆筒状,切段即可。