红萝卜虎皮蛋卷

红萝卜对许多小朋友来说是一大克星，没来得及吃出它的甜味前，就被特有的生味，吓得一口也不敢吃。这份食谱能引出红萝卜令人惊艳的鲜甜味、酱油的焦香味，完全感受不到生味，应该能解决许多不吃红萝卜小孩和妈妈的困扰，不妨尝试一下吧！

准备材料：

【红萝卜】 1/4根
【蛋】 3颗
【鲜奶】 3/4杯
【鲣鱼酱油】 1/2大匙
【鲣鱼】【粉】 1/2小匙

红萝卜虎皮蛋卷的做法

1、红萝卜去皮刨丝。

2、将所有材料混合拌匀。

3、下一半份量的材料入热油锅中，用中火煎。

4、用筷子将中间不易熟的蛋液快速画圈，加快熟速。

5、待表面凝固至7-8分熟，且背面呈现虎皮色泽时，将蛋皮卷起成蛋卷状即可。

6、另一半份量做法相同。