不用烤箱就能做出好吃的乳酪蛋糕唷 酸酸甜甜的口感让人欲罢不能!! 但是此食谱偏酸 不爱吃酸的朋友们可以自行调整唷!

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准备材料： 【消化饼】 100g
【无盐奶油】 40g
【吉利丁】 片 6g
动物 【鲜奶油】 70g
【奶油乳酪】 200g
细砂糖 45g
【柠檬汁】 30g
【原味优格】 135g

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柠檬优格乳酪蛋糕的做法

1

先将消化饼以擀面棍压碎，同时将吉利丁片放入冰水中泡软

2

将奶油加热融化，将压碎的饼干屑加入拌匀

3

将拌匀的蛋糕底放入模中，以汤匙压紧实，放入冰箱冷藏半小时以上

4

将鲜奶油煮沸，将泡软的吉利丁放入拌匀

5

将奶油乳酪打成乳霜样，加入砂糖拌匀，再加入柠檬汁及优格。

6

将步骤4的鲜奶油倒入步骤5拌匀

7

最后将蛋糕糊到入模中，放入冰箱冷藏一晚

8

隔天就可以享用冰冰凉凉的乳酪蛋糕囉!!

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