温温热热的巧克力蛋糕，沾上切开后满满流出有如白熔岩的奶油乳酪，奶油乳酪些微的酸再加上浓郁的巧克力蛋糕，配上任何饮品，吃下肚后让人疲累全消~真的是疗愈身心的好食物!!!!

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准备材料： 【低筋面粉】 1/2杯
细砂糖 3大匙
【无糖可可粉】 2大匙
盐 一小撮
【无铝泡打粉】 1茶匙
无糖 【优格】 1/2杯
【菜籽油】 1/3杯
【香草精】 1/2茶匙
低糖 【巧克力豆】 3大匙
【奶油乳酪】 2大匙
【糖粉】 1/2大匙

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白熔岩优格巧克力蛋糕的做法

1

预先混合奶油乳酪与糖粉，搅拌均匀后放入保鲜盒中，冰入冷冻约1小时。1小时候，烤箱以180℃ (350℉) 预热，低筋面粉过筛备用。

2

接着将砂糖，可可粉，泡打粉和盐倒入过筛的面粉中拌匀。

3

将优格，菜籽油以及香草精均匀混合。

4

将混合的面粉倒入步骤3的湿性材料内并搅拌均匀

5

最后加入巧克力豆用刮刀拌匀。

6

取两个容量约230~240ml的烤模，均匀地抹上少许菜籽油。

7

取出冷冻的奶油乳酪，均匀分成两块，将巧克力面糊填入烤模1/3的高度，两杯面糊内各放入一块奶油乳酪，再倒入剩下的面糊将烤模填至9分满，轻敲烤模让空气排出，送入烤箱烤25~30分钟

8

取出烤好的蛋糕，放在架上冷却10分钟就可以上桌了

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