南瓜小馒头


南瓜小馒头
准备材料:

【面粉 】 400克
【南瓜 】
白糖30ml
【酵母 】 7ml


南瓜小馒头的做法

1.南瓜削皮,切成小块,隔水蒸熟,捣成南瓜泥,晾着备用

2.加入面粉,白糖,用筷子搅拌成片状~

3.接着下手揉,揉成光滑面团

4.盖上盖子,发酵一个小时左右,面团发至原来的1.5倍到2倍大

5.把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团擀成长方形的面皮,稍微厚一点

6.用模具压成型,用点力哈~

7.撕开多余的面团

8.蒸笼中垫上湿布,放入成型的馒头,二次发酵15分钟左右,大火蒸15分钟即可


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