最喜欢吃又Q又弹牙的面条了，把柴鱼花熬成高汤，加入蠔油调味一下，放上炒香的牛肉，再撒上葱花，和煮的Q弹的米面条拌在一起，就是非常美味的柴鱼蠔味牛肉米面~

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准备材料：池上手作 【米面】 条 150克
台东 【柴鱼】 【花】 25克
【鲜香菇】 3朵
【牛肉丝】 50克
【葱花】 15克
【蚝油】 适量
【香油】 少许
【柴鱼粉】 少许
【米酒】 1小匙
【日式酱油】 适量
【地瓜粉】 少许

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柴鱼蠔味牛肉拌米面的做法

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备好所需食材...

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牛肉加入醃料醃一下备用...

3

烧一锅水，将米面条加入煮熟捞起备用....

4

热锅将香菇、香菇蒂头干煸至香气出来，两面熟成即可...

5

热锅加水，将柴鱼花先熬成高汤，再加入调味料、香菇蒂头煮至味道出来即可...

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热锅倒油，将牛肉炒香后盛起备用...

7

将面条拌入熬好的高汤拌匀即可...

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最后就完成囉~

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严选蝉联三届全国冠军好米，制成的池上米谷粉细心拌入池上优美山水，再将伯朗大道的稻香与池上农友的真挚，化为兼具美味与情感的池上手作米面条.。柴鱼花:1.凉拌、高汤，烹调最佳酌料。2.不含任何化学防腐剂，是自然的营养食品。3.食用简便且多样化，随时享受东部海洋风味。

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