香浓芝士蛋糕

香浓芝士蛋糕

准备材料：

【奶油奶酪】 200克
【黄油】 40克
糖45克
【朗姆酒】 10ML
【玉米】【淀粉】 20克
【蛋白】 3个
【蛋黄】 4个
【淡奶油】 20ML

香浓芝士蛋糕的做法

1.奶油奶酪加糖隔热水打至顺滑，分次加蛋黄

2.打融化黄油，加牛奶和朗姆酒

3.筛粉，加湿性蛋白

4.入模，隔水蒸烤，150度60分钟，最后10分钟放最顶层上色

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