蚝油鸡翅膀
准备材料：
【鸡翅 】 8块
【蚝油 】 2汤匙
糖3汤匙
【白兰地 】 1茶匙
姜10片
【胡椒 】 【粉 】 适量
水 【淀粉 】 1茶匙
蚝油鸡翅膀的做法
一、先将翅膀在反面划两刀；
二、开锅，放6片姜，撒少许胡椒粉，开火，下鸡翅，烧开水，撇去浮沫，用热水冲净鸡翅；
三、加3汤匙菜油和3汤匙糖，放四片姜，中火，用勺子或锅铲推散糖粉，溶时不断推，烧至褚石色；
四、倒入鸡翅，迅速翻匀；
五、放与鸡翅齐平面的水，下蚝油，胡椒粉和白兰地；
六、盖锅盖子烧5约分钟，大火收汁，收汁时放1茶匙水淀粉，收汁至稠稠时可上碟。
相关标签：
喵母厨房
主页
