加了龟甲万鲜美露做调味的炸素鳗，烧到入味，就是一道简单又营养的美味料理，喜欢的人一定要试试哦！ 　龟甲万坚持300多年的纯酿智慧，不过甜不过咸的高品质酱油，真的不简单，让我们简简单单就能做出好料理，吃到好味道！家家都能享受到幸福的「醍醐味」，龟甲万官网还非常贴心的提供了很多食谱，做法都很简单，让我们不用花很多时间就可以做出美味清爽无负担的料理，真的很不错哦!!

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准备材料：大 【干香菇】 6朵
【玉米粉】 1小匙
【蚵仔】 【白菜】 (喜欢的 【青菜】 都ok) 适量
盐 少许
泡 【香菇】 的水（或清水） 少许
【白芝麻】 1大匙
糖 2大匙
【龟甲】 万 【鲜美露】 2大匙
泡 【香菇】 的水（或清水） 2大匙

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炸素鳗的做法

1

［准备］所需食材。(蚵仔白菜洗净切段，干香菇泡水备用)

2

热油锅，放入步骤1的蚵仔白菜、盐和少许香菇水清炒后起锅备用。

3

将干香菇泡水至发后，剪成长条状，再均匀抹上太白粉。

4

热油锅，放入步骤3的香菇条炸至表面酥脆后捞起备用。

5

另热一锅，倒入调味料的所有材料煮匀成酱汁。

6

加入步骤4的炸香菇、步骤2的蚵仔白菜一起拌匀。

7

盛盘后，撒上白芝麻就完成囉！

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