三鲜炒泡面

泡面新吃法简单做营养吃
三鲜炒泡面

准备材料：

【泡面】 4包, 【肉丝】 200g, 【高丽菜】 4分之1颗,蒜末少许, 【蛤蜊】半斤, 【虾子】 20支, 【蚵仔】 100g,葱末【芹菜】末适量, 【蚝油】一大匙,盐适量, 【烹大师】铿【鱼】【粉】适量,糖适量, 【香油】适量, 【白胡椒】粉适量

三鲜炒泡面的做法

1、煮滚水将4包泡面川烫至软捞起盛盘备用。加入少许香油并将面条搅拌一下以避免面条表面干燥。

2、起一油锅爆香蒜末加入高丽菜肉丝水翻炒至熟盛盘至步骤1备用。

3、起一滚水锅将剥下的虾头放入将虾头压扁好让虾膏留出稍滚两三分钟至红色即得虾头高汤。将剥好的虾仁蚵仔蛤蜊放入至熟盛盘备用。

4、将调味料与步骤2拌匀。取一平盘将面条装入并在上面放上步骤3材料最后撒上葱花或芹菜末即可。