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【四季豆 】 300g,炒熟 【白芝麻 】 1茶匙, 【酱油膏 】 1.5大匙, 【花生酱 】 1大匙,糖2茶匙, 【乌醋 】 2茶匙,开水2大匙, 【香油 】 适量
四季豆洗净摘除豆筋后，斜切成长段备用。
烧一锅热水，水滚后加入少许盐巴，放入四季豆烫熟，捞起泡冰水冰镇后再沥干备用。
将所有＜调味料＞搅拌均匀后备用。
取一盘子，先放上四季豆，再淋上作法（3）的综合酱料，最后洒上白芝麻即完成。
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