咸菜煎蛋
这是个快手菜,肚子饿了,打两个鸡蛋,切些咸菜,炒在一起就可以吃啦,时间快,操作简单。
准备材料:
原材料:
【鸡蛋 】 2个
【咸菜 】 适量(如图)
葱粒2汤匙。
调料:
【胡椒 】 【粉 】 1/4茶匙
菜油适量。
咸菜煎蛋的做法
一、把咸菜洗洗,抓干水;
二、把咸菜切成碎粒,放在小锅里煸干,盛起备用;
三、把蛋打散,加菜油1汤匙、胡椒粉1/4茶匙,打均匀;
四、把葱粒和煸过的咸菜倒入蛋液,搅拌均匀;
五、放在锅里煎,慢火煎至蛋块底问金黄色;
六、翻转另一边再煎至金黄色,再割块,可供享用。
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