咸菜煎蛋
这是个快手菜，肚子饿了，打两个鸡蛋，切些咸菜，炒在一起就可以吃啦，时间快，操作简单。
准备材料：
原材料：
【鸡蛋 】 2个
【咸菜 】 适量（如图）
葱粒2汤匙。
调料：
【胡椒 】 【粉 】 1/4茶匙
菜油适量。
咸菜煎蛋的做法
一、把咸菜洗洗，抓干水；
二、把咸菜切成碎粒，放在小锅里煸干，盛起备用；
三、把蛋打散，加菜油1汤匙、胡椒粉1/4茶匙，打均匀；
四、把葱粒和煸过的咸菜倒入蛋液，搅拌均匀；
五、放在锅里煎，慢火煎至蛋块底问金黄色；
六、翻转另一边再煎至金黄色，再割块，可供享用。
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