【鸡蛋 】 4颗, 【洋葱 】 1/4(切丁, 【黄椒 】 或 【青椒 】 半颗(切丁), 【鸿喜菇 】 半包, 【酪梨 】 约半颗(切丁), 【生火腿 】 (也可用 【热狗 】 代用)数片, 【牛奶 】 1大匙,盐少许, 【胡椒 】 【粉 】 少许, 【萝勒 】 粉少许
将蔬菜类切丁备用。
在碗里打4颗鸡蛋、加一大匙牛奶、加少许盐、胡椒粉和少许萝勒粉拌均。萝勒粉依个人喜好、可加可不加。
用鐡鋳平底锅倒入适量沙拉油、放入蔬菜类(除了酪梨以外)、如果要加热狗、也可一起放进去热炒一下。大概炒个半熟、倒入刚拌均的蛋汁。
用小火、盖上锅盖烘一下(约5分钟左右)蛋表面约半熟状就可以关火、加上酪梨和生火腿放入烤箱、烤约3~5分钟、松软香嫰的烘蛋就完成了哦!
在早餐里轻松登场^O^