o(*≧▽≦)ツ..超浓郁日式咖哩酱来喽（餐厅等级指定爱用酱） 省去煮咖哩块的时间，拆开马上使用，(ˇ‿ˇ) 小份量最适合小家庭使用

---

准备材料： 【咖哩酱】 150g
【鲜奶油】 30ml
【牛奶】 20ml
【花椰菜】 少许
【橄榄油】 少许
【鸡蛋】 3颗
【黑胡椒】 少许
盐巴 少许
【马铃薯】 少许
【红萝卜】 少许
【法国面包】 切片 3片

---

滑蛋咖哩鸡肉饭的做法

1

食材图表

2

锅里加入少许油，将马铃薯、红萝卜、花椰菜倒入并加入少许水一起烹煮（马铃薯与红萝卜必须先川烫过）

3

煮好倒入玻璃盆中备用

4

加入少许的油将鸡肉倒入

5

煮到半熟时加入盐巴与黑胡椒调味

6

将咖哩酱整包倒入

7

最后再将蔬菜全部倒入

8

下面开始制作滑蛋

9

先将三颗鸡蛋打散

10

加入30ml鲜奶油与20ml牛奶并加入少许的黑胡椒与盐，搅拌均匀

11

加入少许油开火后用蛋液测试温度是否可以倒入，看到滴入的蛋液马上成形就可以将全部倒入

12

倒入全部蛋液

13

关小火；利用长筷子不断的顺时钟搅拌，让蛋液稍微有点定型就可取出

14

将滑蛋盖至白饭上方

15

将蔬菜咖哩全部至滑蛋上方

16

再烤三片法国土司当盘饰，可沾咖哩酱一起食用

---