【马铃薯 】 1颗
【红萝卜 】 1根
【小黄瓜 】 1根
【苹果 】 1颗, 【蛋 】 1颗
低脂 【优格 】 200g
盐1小匙
1、马铃薯、红萝卜削皮,切约1.5公分小丁,先微波5分钟,再下水煮,缩短烹煮时间;
2、蛋放入冷水煮到滚后,转中小火煮约10~15分钟至蛋黄全熟,冲冷水剥壳切碎备用;
3、苹果、小黄瓜切丁备用,蔬果都切成约1.5公分大小,吃起来比较有口感;
4、马铃薯、红萝卜冲冷开水放凉后跟苹果、小黄瓜、水煮蛋再加入优格、盐拌均匀就完成囉;
5、沙拉料理可以很随意,喜欢吃甚么就加甚么,像是火腿、玉米粒、果干都很适合,洒上一点黑胡椒粒也很棒。