重口味来袭——榴莲芝士蛋糕

健身房的年卡快到期了,但由于交通等原因,想暂时不续卡了,这么多年来大家在一起健身,感情很好,姊妹们都非常依依不舍,离别让大家都有点小小伤感,于是有人建议办个小轰趴,我马上赞同要带上蛋糕来参加。征求大家的意见,想吃什么蛋糕时,有人说喜欢吃榴莲蛋糕,这得到了大家的一致同意。 说实在的榴莲这个东西有人爱得发狂,有人恨之入骨, 但我现在发觉身边爱上榴莲的美眉们还真不少呢,而这款重口味的榴莲蛋糕,榴莲浓郁的味道融入了香浓的奶酪,让烘烤的时候满屋子都是甜蜜的味道,是重口味的福音,喜欢榴莲的童鞋们一定不能错过的美味, 对于榴莲浓烈味道,会让吃过闻过的人,都刻骨铭心,更多的人是毫不犹豫爱上它,这就是它的魅力吧。当芝士的浓香与榴莲厚重相遇后,那香味会让你从心底里爱上它。。。
重口味来袭——榴莲芝士蛋糕
准备材料:

(8寸 【心 】 型模具)

原料: 【榴莲 】 肉200克 【奶油奶酪 】 250克糖45克 【低筋面粉 】 30克 【鸡蛋 】 2个

【饼干 】 底: 【消化饼干 】 80克水适量


重口味来袭——榴莲芝士蛋糕的做法

1. 奥利奥饼干去除中间的夹

2. 将饼干装入保鲜袋中, 用擀面杖碾碎;

3. 碾碎的饼干中加入适量的水;

4. 将它们平铺在模具底部, 按压平;

5. 榴莲肉取出中间的芯, 用电动搅拌器搅拌成泥备用;

6. 奶油奶酪室温软化后加入糖,搅拌均匀;

7. 分次打入鸡蛋, 搅拌均匀后再加入下一个;

8. 倒入搅拌成泥的榴莲,搅拌均匀;

9. 加入过筛的面粉, 搅拌均匀;

10. 垫有饼干底的模具包上一层锡纸;

11. 将搅拌好的榴莲芝士混合液倒入模具中;

12. 在烤盘上注入水, 将它们放在烤盘上;

13. 水浴法, 预热好烤箱150度, 50分钟;

14. 50分钟后榴莲芝士蛋糕就烤好了,拿出来放凉再脱模;

15. 将奶油糖霜分别加入色素调成所需要的颜色放入挤花袋中;

16. 将奶油糖霜玫瑰花放在蛋糕上, 装饰蛋糕。


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