黄桃免烤布丁

准备材料：

【黄桃】约500克
【鲜奶油】 40克
【牛奶】 45克
细砂糖25克
【吉利丁】 8克（约2片）

黄桃免烤布丁的做法

1.原料称重准备齐备

2.牛奶+淡奶油混合放入锅中，搅拌均匀

3.加入白砂糖混合后，用小火加热至微沸离火

4.吉利丁取一片半，约6克用冰水泡软

5.加入到牛奶混合物中，搅拌至溶化

6.如担心有残留颗粒或者奶沫，可以过筛一遍

7.把黄桃放入搅拌机内，我用了六瓣黄桃做泥，另外一半黄桃装饰

8.搅打成黄桃果泥

9.取1/2的黄桃果泥加入到布丁液中拌匀。另外半片吉利丁用冷水泡软加入到余下的果泥中

10.把布丁液倒入容器中，放入冰箱冷藏一晚或者冷藏3小时左右，至布丁液凝固

11.从冰箱取出凝固的布丁，淋上果泥，即可食用

12.做了两版，一版长方形滴，一版奶瓶装的