其实利用家中简单的剩余食材，粗食也能吃的饱，又能解决剩菜的问题

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准备材料： 【肉丝】 （ 【鸡】 或 【猪】 都可） 适量
【美白菇】 一包
【香菇】 适量
【面条】 三人份
【竹笋】 【鸡汤】 一锅
【红萝卜】 片 少许
姜、蒜 少许
【大虾】 【面条】 酱 一大匙

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大杂面的做法

1

油锅先炒熟肉丝（如果是鸡肉丝就先醃好，不要先抄），都熟了再将姜、蒜加入爆香，续加红萝卜片、香菇

2

将竹笋鸡汤加入，若水不够再加水

3

这是我另外加的海南口味，没有的人可以加肉燥酱，继续煮

4

把所有面条加入（不另外起锅煮面的原因是，我需要汤要有点糊糊的，所以直接下面条煮）

5

煮到面熟了就可以起锅了

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