汤种椰蓉面包卷

面包椰香浓郁，香、软、甜，非常可口，制作方法与普通面包是一样的，多了汤种和椰蓉馅，这两种都非常容易制作，也不耗时，强力推荐。
汤种椰蓉面包卷

准备材料：

主料：【高筋面】【粉】 280克
糖20克
盐4克
【鸡蛋】一个
【黄油】 20克
【牛奶】 120克
【酵母】 5克。

【汤种】：水80克
【低筋面粉】 15克。

【椰蓉】馅：椰蓉60克
黄油15克
糖30克
牛奶20克。

汤种椰蓉面包卷的做法

1、制作汤种：80克水加入15克面粉，慢慢熬成糊状，放凉待用。

2、制作椰蓉馅：牛奶烧开加入椰蓉、糖、牛奶和黄油拌匀，平均分成5份，待用。

3、把主料全部混合一起，加入汤种面糊揉成光滑的面团，醒发至两倍大。

4、醒好的面团分割成5份，醒发10分钟。

5、取一个面团，包入一份椰蓉馅，搓成长条，顺着长条割一刀，能见到椰子馅即可。拧着放入纸托进行第二发酵。

6、发酵大约一个小时，180度，25分钟即可。