年菜大变身-双喜临门(腊味菜饭)

年菜大变身! 清空冰箱大挑战! 摆盘剩的青江菜以及剩下来的腊味拼盘这两样食材还能怎么变化呢? 清香的菜饭加上蒸透的油亮的腊肠好像是个不错的组合... 马上来实做一下让上海菜饭跟广式腊味一起蹦出爱的火花吧!

准备材料：【青江菜】适量
双色【腊肠】各一条
【白米】三杯

年菜大变身-双喜临门(腊味菜饭)的做法

将剩下的青江菜,切碎末,热油爆炒1min,洒盐调味,装盘备用照一般程序煮白饭,白饭煮好后,铺上炒过的青江菜跟剩的腊肠切片,再蒸个5分钟让香气融合

用饭匙青江菜,腊肠,白饭拌匀,即可上桌享用囉