和小朋友一起下厨是件很有趣的事情，不但能够让他们了解食物的来源、珍惜食物，也能增加他们吃饭的动力，更不用说透过这样的行为所能增进的亲子关系了，今天就和大家分享做法简单，而且大人、小孩都爱吃的蛋沙拉三明治。 - 欢迎大家到我的粉丝专页： https://www.facebook.com/chef.colinchen

---

准备材料： 【鸡蛋】 4颗
【吐司】 10片
日式 【美乃滋】 ( 【美奶滋】 ) 2.5大匙
盐 少许
【黑胡椒】 少许

---

蛋沙拉三明治【HOLA幸福食堂】的做法

1

首先在冷水中加入盐巴与鸡蛋一起煮滚，并把鸡蛋煮熟。(煮滚后8分钟)＊煮蛋的时间会因为火力和锅子大小而有所不同，请依照实际情况调整。

2

鸡蛋煮熟后将蛋白与蛋黄分开，并将蛋白切碎。

3

将蛋黄与美奶滋、盐、胡椒一起搅拌。

4

接着在加入蛋白一起搅拌均匀。

5

最后将蛋沙拉夹在吐司当中就完成了，是不是很简单呢？快和小朋友一起动手做吧。

---