炎炎夏日中, 吃一点小口果作为开胃小品, 酸酸甜甜的, 也可当作不错的小零食。

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准备材料： 【青芒果】 4个
白醋 500毫升
【冰糖】 半斤
盐 少少量

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酸甜青芒果的做法

1

将冰糖及白醋放在煲内加热。直至冰糖溶化后便可关火, 然后便可放凉备用。

2

先把芒果的外皮洗干净, 然后去皮。*注意, 去皮后不要再清洗芒果, 以免有其他水份接触芒果。

3

将芒果们去核, 然后切块。

4

加入少量的盐巴拌匀。放置不理约5分钟, 待芒果轻量出水。*我只加了很少很少的盐啊！

5

将玻璃瓶消毒吹干后便可加入芒果。(不用排得整整齐齐的)

6

最后加入经已冷却的糖醋, 盖上盖子。放在阴凉的地方/雪柜内。最少半天, 便可食用了！

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