白巧克力起司蛋糕

利用太甜的白巧克力来做个甜点~ 好吃又不会浪费^^ 简单又免焗烤~可以跟小朋友一起动手做

准备材料：【奶油乳酪】 500g
【白巧克力】 (我是用Lindt) 300g
细砂糖 50g
ScotchFinger 10片
【无盐奶油】 50g
【黑巧克力】酱适量

白巧克力起司蛋糕的做法

将Scotch Finger放入塑胶袋中用杆面棍杆成碎屑,50g无盐奶油加热溶化后倒入饼干碎屑中拌匀

取一个蛋糕模型铺上烤纸，将1放入底部，铺平压实(用汤匙的背面慢慢压平即可)，入冰箱冷冻或冷藏备用把奶油乳酪,白巧克力和细砂糖放入锅子里,用隔水加热的方式,把材料慢慢融化,然后搅拌均匀.

离火冷却后,倒入冷藏好的饼模里,铺平压实,用黑巧克力酱挤一些在表面上拉花一下. 放入冰箱冷冻或冷藏4小时以上即可脱模完成(冷冻的蛋糕可以很漂亮的切开).