红绿虾仁

这个菜很适合小孩吃，一来蔬菜比较多，营养很好，二来小粒容易入口，三来颜色又好。但如果你小孩不吃芹菜，可以不放，但我觉得不可以太迁就他们，以免养成偏食的习惯。
红绿虾仁

准备材料：

主材：
大熟【虾】 8只
切粒
中型【洋葱】 1个
切粒
【四季豆】粒150克
【西芹】 1根
大【蕃茄】 1个
切丁
【胡萝卜】 1根
切丁
油适量
汁料：份量仅供【参】考
蕃茄汁4汤匙
水240毫升
糖2汤匙
盐1茶匙

红绿虾仁的做法

1.先将四季豆、胡萝卜、西芹氽烫约5分钟左右，沥好水备用。

2.快火下油(约1汤匙)起锅，洋葱和1/2茶匙盐炒软，加四季豆、胡萝卜、西芹炒匀，加入熟虾炒匀，加入汁料翻匀，盖顶煮开，装盘即成。