优格起司卷

准备材料：

【高筋面】【粉】 250g,冰【牛奶】 150-165g,冰无糖【优格】 50g,糖20g,速发【酵母】 2.5g,盐3g, 【无盐奶油】 15g, 【起司片】 4片

优格起司卷的做法

1、除了a的食材全部倒入锅中搅拌成团成团后休息20-30分钟

2、时间到了!加入：盐 -》揉至盐完全吃进去面团无盐奶油 -》慢慢的揉面团里速发酵母 -》揉至面团里将面团滚圆进行基发（大约50分钟）

3、时间到～!将面团取出，用切刀切成八等分，松弛10分钟

4、将面团杆开 -》（杆的面朝下）反面 -》将半片起司放上 -》左右两边合起来（盖上起司）-》松弛10-15分钟 -》捏合面朝下 -》将面团杆长 -》在反面 -》卷起（如果使用的是会流出的起司记得一定要卷好）-》放入烤盘（不要挤满）-》发酵50分钟）

5、烤箱预热190度（烤温仅供参考）-》发酵好的面团上洒一些高粉装饰 -》进烤箱 -》出炉～