懒人料理，利用即食现成的食材，煮些牛肚，拌拌即成一道美食，简单又无油烟，最适合炎热的夏季。

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准备材料： 【牛肚】 约2磅
即食油焖 【笋】 2盒

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油焖笋拌肚丝的做法

1

牛肚洗净，冷水下锅川烫。煮滚后倒出。

2

重新加水盖过牛肚，并加葱段、八角、姜片、米酒，煮滚后转小火，煮至牛肚可以用筷子穿透的程度即可。凉后冷藏半小时。

3

然后切丝。

4

现成的即食油焖笋打开后与牛肚丝拌匀即可。油焖笋已经有味道，基本上不需再调味。

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