冷飕飕的寒冬，让人不禁打冷颤，尤其冷底的或怕冷的体质，更是"冷不堪言"，喝了这碗养生御寒鸡汤，保证从脚暖到心底喔~

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准备材料： 【乌骨鸡】 半只
【干香菇】 8朵
【老姜】 2支
盐巴 少许

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老姜母香菇乌骨鸡汤的做法

1

先将干香菇泡温水暖化

2

再准备老姜与乌骨鸡:将老姜外皮脏的部份去掉略为刷洗干净，乌骨鸡用热水稍微冲洗去血水

3

把整支老姜放在塑胶袋中，用报纸包覆后，以铁锤轻敲打至扁状(这样炖煮中才能让姜汁充分释出)老姜祛风能力愈佳，用来暖和身体的中段，能够刺激身体活力和提升体温（中医说它用于「回阳救逆」，其效甚佳），并能有效解除体内液体、血液、代谢的阻滞。老这能迅速激发我们人体产生能量，达到御寒功能。

4

准备一锅冷水，将泡软的香菇及香菇水、乌骨鸡及老姜全部放入锅中

5

再移至电锅，外锅2杯米粮杯水炖煮即可(炖越久，汤头越好喝)

6

起锅前，放入适量盐巴调个味，就可以快快品尝暖暖身喔~

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