山药为滋补养气的食材，健脾益气，与鸡肉、香菇一同来炖煮，非常的顺口鲜甜哦!

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准备材料： 【山药】 300g
【鸡腿】 6只
【干香菇】 8朵
【枸杞】 1小碟
【红枣】 2颗
【姜片】 5小片
盐 适量
【米酒】 5匙

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山药香菇鸡汤的做法

1

将山药削皮洗净切成适当大小，干香菇泡软，姜切片，红枣及枸杞洗净沥干；煮一锅滚水，加入少许的米酒及盐，把鸡腿汆烫3分钟后盛起备用。

2

把鸡腿、香菇、红枣、姜片及5匙的米酒放入内锅，以电锅来炖煮，外锅放6米杯量的水。

3

因为山药很容易煮熟，所以待电锅炖煮约1个小时后再把山药放入。

4

等电锅开关跳起后，把枸杞放入锅内，以盐调味，再放1米杯量的水再炖煮，电锅开关跳起后，鲜甜顺口的山药香菇鸡汤就完成了哦!

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