很多人都不爱吃小白菜，因为觉得它有一个奇特的味道，今天ㄚ曼达用了一个蛋，让小白菜风味改变，很快就会清光囉！

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准备材料： 【小白菜】 1把
【蛋】 1个
盐 适量

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小白菜炒蛋的做法

1

小白菜洗净切段

2

蛋打成蛋液

3

起一油锅，下蒜头爆香

4

闻到香味后加入小白菜快炒，并加入2大匙水闷熟

5

下蛋液炒成蛋花，最后下调味料即可

6

蛋可以不加，加蛋是为了去除小白菜的特殊味道

7

上桌

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