经长时间烤过的五花肉皮脆肉嫩不油不腻,滴下来的油脂和蕃茄高汤及蔬菜融合在一起,汤汁非常的甜,不论是配饭或沾食面包都很赞!

---

准备材料： 【五花肉】 半斤
蒜味盐 1小撮
【综合香料】 1小撮
【洋葱】 大丁 半颗
黄 【红甜椒】 半颗
【花椰菜】 1/4颗
【蕃茄】 锅 【高汤】 3大匙
水 200cc

---

脆烤五花肉的做法

1

备齐材料

2

五花肉切数刀,隙缝抺大蒜塩及义大利香料

3

烤箱以200度烤30分钟拿出

4

五花肉从烤盘中拿出,底部铺上洋葱及可果美蕃茄锅高汤、水,再放回五花肉续烤30分钟,这时上火关掉只留下火,(如果没上下火,可在上方盖上锡泊纸)

5

拿出烤盘放入甜椒.花棷菜续烤5分钟即可

6

完成

---