[港妞烘焙] 布朗尼蛋糕 Brownie

非常香甜可口的下午茶精选~~ 布朗尼 (Chocolate Brownie）是一种小块、味道浓郁、口感介于饼乾和蛋糕之间绵密又湿润的巧克力点心，以它富含的巧克力色而得名。份量: 约21x10cm (可切10小件)

准备材料：【无盐奶油】 75g
半【甜巧克力】 120g
糖 60g
【低筋面粉】 55g
【蛋】 2个
【合桃】碎 50g
【泡打粉】 1/4 小匙
盐1/4 小匙

[港妞烘焙] 布朗尼蛋糕 Brownie的做法

奶油和巧克力隔水加热融化。预热焗炉180 C备用。

加入糖，搅拌均匀。之后分次加入蛋，搅拌均匀。粉类混合过筛，加入混合液轻轻拌匀。最后加入已烘烤的合桃碎搅匀。

面糊倒入焗盘中扫平，焗20-25分钟即成。待凉后用洒上糖粉装饰。