韩国花煎饼 是许多韩国人童年的回忆 回忆里花开满山的春天 和妈妈、奶奶摘采可食花朵 全家一起做花煎饼 渐渐的这种营养好滋味 已成为孩童们平时的最佳点心 冬季下雪 鲜花难觅 就改成红枣卷成的花朵 搭配松子和南瓜子装饰 美丽依然 营养更加分 这样营养美味的异国料理 也适合我们的孩子享用呢

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准备材料： 【红枣】 3颗
【松子】 一小把
【南瓜子】 少许
【红豆馅】 1小碗
【糯米粉】 50克
【抹茶】 【粉】 2~3小匙
热水或温水 37毫升

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[韩式]营养美丽的花煎饼的做法

1

糯米粉加各色果菜粉和成彩色面团(详见上一篇感恩节年糕)，红豆煮熟捞起加糖入锅炒、收干汤汁成红豆馅。

2

取约20克的面团搓圆后压扁包红豆馅

3

捏紧后再搓圆

4

再压扁

5

红枣去籽后卷起来、切一小片

6

其他装饰还有松子、南瓜子都炒香备用

7

步骤4.都做好的花煎饼，锅子放少许油煎、一面煎熟翻面再煎，翻面时加入装饰果仁，花样可自行创作。另一面也煎熟就可起锅享用~~好好吃喔^^ 韩国人春天摘采山杜鹃，将花蕊拿掉、花朵泡一下水后拿来当花煎饼，台湾杜鹃整株有毒，不可拿来吃喔~~若要用新鲜花朵做花煎饼要确定是可食花朵并且无农业残留^^

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