块状巧克力要溶成液状的方法有二种， 隔水加热或是微波炉加热， 我自己比较喜欢用微波加热的方式， 因为快速又方便， 有兴趣的话可以试试看。

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准备材料： 【巧克力】 块 50g

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溶化巧克力块的做法

1

巧克力块剥成小碎块状，放进一个可微波加热的深碗。

2

第一次送进微波炉加热，用600W，微波20秒，拿出来看一下，还没有溶化的迹象。

3

再次微波加热，一样用600W，微波20秒，有点溶化了。

4

接着就固定用600W加热，每次10秒钟，加热完就拿出来搅一搅。

5

最后变成有光泽的丝滑液态，就完成了。

6

成品。

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