虾仁鸡丝时蔬美味春卷

准备材料：【虾仁】适量
【西葫芦】 1个
【虾仁】腌料：现磨【白胡椒】【粉】、【香油】适量
【新鲜香菇】 8个
【花雕】、【豉油鸡汁】、【淀粉】、盐、适量
盐水【淀粉】适量
拆骨【鸡腿】 1个

【鸡腿】丝腌料：【花雕】、现磨【黑胡椒】适量

【香油】、李锦记【味极鲜】、【淀粉】、盐、适量

虾仁鸡丝时蔬美味春卷的做法

虾仁鸡丝时蔬美味春卷：虾仁处理干净，沥干水分后放入现磨白胡椒粉、香油、豉油鸡汁、淀粉、花雕腌制片刻待用，

拆骨鸡腿肉切丝，用花雕、现磨黑胡椒、香油、李锦记味极鲜、淀粉、盐腌制片刻待用，

西葫芦去皮冲洗干净后切片，再切丝，香菇去蒂冲洗干净并挤干水分切丝，

刚买了个苏珀尔小红点平底锅试试锅，热水洗干净，擦干放油，油温不要太高，倒入鸡丝煸炒变色，放入香菇煸炒，放入西葫芦煸炒至软，放少许盐，翻炒均匀，

最后放入虾仁翻炒一下，水淀粉勾芡，

即可出锅装盘，

稍微冷却一下就可以包了，如图所示，

包好的春卷入锅炸至两面金色即可出锅享用，蘸一点香醋味道更赞哦，

虾仁个个饱满，看得见的美味，一口下去，可以听见清脆的声响，汁水鲜美，充满味蕾，让人欲罢不能！